Kycklinggratäng
Herregud vad produktiv jag känner mig idag. Det känns som att jag har hunnit väldigt mycket, vilket inte är en välbekant känsla.
Jag har hunnit med jobb fram till 16, foodprep för några dagar framöver, tvätt, att flänga fram och tillbaka i lägenheten och plocka grejer, och slutligen beställa lite julklappar. Det var inte förrän alldeles nyligen som jag fick tid till att sätta mig ner och äta min matlåda. Vilken förövrigt var den bästa på länge. Idag var första gången sedan jag flyttade som jag lade ner mer än en kvart på att laga mat då jag varit så sugen på kycklinggratäng de senaste dagarna och dessutom hade en massa frysta kycklingfiléer. Gratängen blev inte perfekt men jäkligt bra för att vara mig. Jag hade förväntat mig lite bättre med tanke på att jag kan trycka i mig typ tre portioner när mamma gör den, men man får inte glömma att jag är rätt värdelös på att laga mat nu för tiden. Jag har varit rätt duktig men nu ligger det på den nivån att besökare tror att jag gjort popcorn när jag kokar ris, och då är det illa.
Det är skönt att ha fått lite saker gjorda idag i alla fall, då hela lägenheten var kaos efter några slappa dagar då jag inte haft tid att vara hemma. I fredags slutade jag sent och hade sen mys med syster och en del gotte (mozzarella sticks, nuggets, fika och choklad for those of you who wanna know). Igår hängde jag på gymmet ett par timmar och åkte på kvällen ut till en kompis för att fira hennes födelsedag. Det var jättemysigt men jag hade gärna stannat lite längre. Jag var den som åkte hem absolut tidigast då jag hade en timme resväg och skulle börja jobba klockan 7 imorse.
Nu ska jag ta och sova då en ny arbetsvecka är på ingång. Känner mig lite sliten efter den här 6-dagarsveckan men det är bara att kämpa på. Snart helg igen!