Dadelbollar
Jag har i ett par veckor nu funderat på att göra dadelbollar, och idag tog jag tag i saken. Det är gott, enkelt och hyfsat hälsosamt. Helt i min smak med andra ord. Det finns tusen olika varianter att göra dadelbollar på, men jag gjorde det enklast möjligt för mig idag. Jag mixade först dadlar med havregryn, innan jag hällde i kakao och kaffe och mixade vidare. Då hade det blivit en bra smet att göra bollar av, som jag rullade i kokos. Enkelt, eller hur? Om man vill kan man ha i t ex nötter, kokos, nötsmör, kokosolja, proteinpulver osv. Som sagt, det går att variera i all oändlighet. Jag gjorde bara en liten sats idag då det var länge sen jag gjorde dadelbollar senast och inte var säker på att det skulle bli gott. Men nu har jag provsmakat och dem blev riktigt goda! Stort tips till fredagsmyset, eller som mellis när man är lite extra sötsugen!